Associazione
Produttori del
Vino Biologico
Piemonte

Le persone

I produttori di vino biologico

I produttori di vino biologico del Piemonte sono artigiani che hanno come primi obiettivi il benessere dell’ambiente e la qualità della vita. Vivono la vigna con la loro famiglia, quindi vogliono godere di un ambiente sano e naturale.

L'Associazione

Crescere in modo sostenibile ed etico

Bere un vino biologico significa contribuire allo sviluppo della sostenibilità e del valore etico. In molti hanno scelto questa filosofia per la propria azienda. L’Associazione Produttori del Vino Biologico si è costituita ad Asti nel 2018, vanta una quarantina di produttori vinicoli biologici associati operanti in vari territori del Piemonte viticolo.

Ettari di superficie vitata Bio in Italia

Consumo vino Bio in Italia (2020)

+ 0 %

Aziende viticole biologiche in Piemonte

Un vino biologico è un vino che segue le indicazioni dei regolamenti sulle leggi nazionali sul biologico sia in vigneto che in cantina. Fondamentalmente il discrimine è quello della rinuncia all’uso di tutti i prodotti della chimica di sintesi, quindi la possibilità di utilizzare prodotti di origine minerale, vegetale o animale.

Maurizio Gily - Docente Università di Scienze Gastronomiche